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中國時報【陳大任╱台北報導】台中廚房流理臺安裝

電子鍋市場趨於成熟,每年保持約40萬台規模,但購買客單價逐年提高,顯示國人對於較高級的產品需求增加。象印今年提出全新「壓力」概念,藉由精準的壓力與時間控制,不只是白米,連最難炊煮的什穀米、糙米,都能將熱力直達米心,讓美味輕鬆上桌、香Q入口。

台象商品處長陳家宏表示,充分吸收水份的米粒,不僅能煮出甘甜的米飯,還可展現Q彈口感,但是關鍵在於煮飯時的壓力是否能夠持續,一旦壓力流失,熱度就會不足,米飯口感跟著打折扣。早年老人家會用石頭壓住煮飯的灶,正是這個原因,今年新品ZAF系列的煮飯概念亦是公寓裝潢源自於此,但電子鍋技術更加純熟。

陳家宏說,象印研究發現1.15氣壓、104度C可炊煮出最好吃的米飯,而1.15氣壓相當於在傳統的灶上擺了45公斤的石頭,象印電子鍋的壓力構造也能達到這個標準,象印更進一步針對什穀米、糙米等不同米質,研究出不同的溫度、壓力配比,讓消費者只要點選按鍵,就能煮出好吃的米飯。

今年象印同時推出熱水瓶、保溫杯新品,其中Super VE熱水瓶系列採用專利真空斷熱技術,即使斷電2小時仍可維持約90度C高溫,並提供98、90、80、70度等不同保溫設定,還有智慧節電功能,長時陽台外推間不用會自動降低至70度保溫狀態。


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